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LABORATORI AIS (ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER)

Descrizione

Conoscere il “nettare di bacco” sotto ogni suo aspetto culturale ed enologico. Dalla vigna alla cantina, colori, profumi, sensazioni gusto-olfattive

Guidati da relatori accreditati AIS, un laboratorio di degustazione con le migliori etichette delle aziende vitivinicole pugliesi. Un’esperienza unica per chi vuole approfondire le proprie conoscenze e abilità nella tecnica della degustazione del vino. Un’occasione per conoscere il “nettare di bacco” sotto ogni suo aspetto culturale ed enologico. La serata è dedicata all'approfondimento della degustazione del vino e di tutto ciò che, dalla vigna alla cantina, può influenzarne colori, profumi, sensazioni gusto-olfattive, potenzialità nei confronti dell'evoluzione e qualità.

I laboratori, 2 per ogni serata, si terranno il 29 e 30 luglio, a partire dalle ore 21.00.

In ogni laboratorio i degusteranno 5 etichette di vino con l’accompagnamento di prodotti tipici (formaggio, capocollo, focaccina).

Il contributo per la degustazione è di € 15,00. Posti disponibili: 40 per laboratorio

• Laboratori del 29/07/2016

1. Casa Vestita, Via Crispi, 63/A- Posti esauriti

2. Bottega Domenico Caretta Maioliche, Via Caravaggio s.n.c

• Laboratori del 30/07/2016

1. Casa Vestita, Via Crispi, 63/A
2. Bottega Domenico Caretta Maioliche, Via Caravaggio s.n.c.

Vini in degustazione

• Vini in degustazione c/o Casa Vestita

1. Malvasia Frizzante Naturale, Bianco, IGT Puglia, “Jento” - Tenuta Giustini (S. Giorgio Jonico, TA)
2. Susumaniello, Rosato, IGT Puglia, “Tre Tomoli Rosa” – Vignaflora (Castellana Grotte, BA)
3. Malbec, Rosso, IGT Puglia, “Il Vescovo” – Terre di San Vito (Polignano a Mare, BA)
4. Negroamaro, Rosso, IGT Salento, “Vecchio Sogno” - Tenuta Giustini (S. Giorgio Jonico, TA)
5. Negroamaro, Rosso, Salento IGP, “Megale” – Cantine San Giorgio (S. Giorgio Jonico, TA)

 

• Vini in degustazione c/o Bottega Domenico Caretta Maioliche

1. Bianco d’Alessano, Bianco, IGP Valle d’Itria, “Alture” – Paolo Leo (San Donaci, BR)
2. Negroamaro, Rosato, IGP Salento, “Calitro Rosato” – Vigneti Calitro (Sava, TA)
3. Primitivo/Negroamaro, Vino Rosso d’Italia, “Collezione Cinquanta” – Cantine San Marzano (S. Marzano di S.G., TA)
4. Nero di Troia, Rosso, IGT Puglia, “Il sale della Terra” – Antica Enotria (Cerignola, FG)
5. Primitivo, Manduria DOP, “Angioino” – Schiena Vini (Villa Castelli, BR)

Prenotazioni e pagamento

E’ possibile prenotare sul sito www.vinoemusica.it e pagare tramite paypal o bonifico bancario (richiedere IBAN a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.) fino al 25/07/2016 entro le ore 24.00.

La sera della degustazione bisognerà presentarsi all’ingresso della location scelta con la conferma inviata tramite e-mail. In caso contrario, non sarà possibile accedere alla degustazione. Non dimenticate di ritirare la mappa c/o uno degli info-point distribuiti lungo il quartiere.

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