I VINI DELLA GUIDA SLOWINE - Terrazza Scardino

Per chi vuole scoprire, conoscere ed apprezzare la filosofia del Buono, Pulito e Giusto. Per chi vuole fare un viaggio nella produzione enologica del sud Italia e conoscere i vini che secondo la guida Slowine raccontano il territorio e le tradizioni di una terra da sempre vocata alla viticoltura, e che, attraverso gli uomini, ha saputo affermarsi per la capacità di regalare grandi vini. Nel laboratorio si degustano 8/9 etichette di vino in abbinamento ai piatti preparati dai migliori ristoratori della città e per chiudere il gelato gourmet della Gelateria Gelatika di Grottaglie.


Location
Terrazza Scardino, Via Francesco Crispi, 31

Costi
€ 15,00 Ticket normale
€ 10,00 Socio Ais/Slow Food/Fisar/Fis/Onav o altra associazione enogastronomica riconosciuta
€ 5,00 Operatore Horeca (max 2 per azienda)

RELATORE:
Relatore Slowine


VINI IN DEGUSTAZIONE:
1. Minutolo, Bianco, Salento IGP, “Crè” - Vetrere (Taranto, TA)
2. Fiano, Bianco, Salento IGP, “Cillenza” - Schola Sarmenti (Nardò, LE)
3. Negroamaro, Rosato, DOC Nardò, “Danza della Contessa” - Bonsegna (Nardò, LE)
4. Malvasia Nera, Rosso, IGP Puglia, “D’Arcangelo” - Palamà (Cutrofiano, LE)
5. Nero di Troia, Rosso, IGP Puglia, “Sale della Terra” - Antica Enotria (Cerignola, FG)
6. Negroamaro, Rosso, IGP Puglia, “Alberello di Negroamaro” - Masseria L’Astore (Cutrofiano, LE)
7. Primitivo di Gioia Del Colle, Rosso, DOC Gioia del Colle, “Baronaggio” - Giuliani (Turi, BA)
8. Primitivo, Rosso, Primitivo di Manduria DOP, “Lyrica” - Produttori Vini Manduria (Manduria, TA)
9. Primitivo, Rosso, DOCG Primitivo di Manduria, “Dolce Naturale Attanasio” - Attanasio (Manduria, TA)

FOOD IN DEGUSTAZIONE:
N. 2 piatti realizzati da uno dei ristoranti selezionati
Gelato gourmet della Gelateria Gelatika di Grottaglie