Le bollicine di Puglia. Laboratorio ONAV a Vino è Musica

 

Quattro etichette, un degustatore ed esperto di grande rilievo, Enzo Scivetti e una particolare degustazione di Aleatico.

Una degustazione guidata che si preannuncia davvero "spumeggiante"

  

Guidati da Enzo Scivetti, Commissario Regionale ONAV Puglia (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di vino), un laboratorio di degustazione con le migliori etichette di bollicine pugliesi. Un’occasione unica per chi vuole approfondire le tecniche di assaggio del vino, e tutto il percorso che dalla vite porta dal grappolo al mosto, i vari tipi di vinificazione e l’affinamento del vino spumantizzato.

Un percorso guidato alla scoperta dei molteplici abbinamenti delle bollicine non più bevanda da consumare solo in occasioni "speciali".

I laboratori, 1 per ogni serata, si terranno, il 30 e 31 Luglio alle ore 21.00 c/o Terrazza Bonfrate, Ceramica Ciro Bonfrate di Eligio Bonfrate, Via Crispi 30 (Grottaglie, TA).

Il contributo per la degustazione è di € 15,00. Posti disponibili: 40

 

Bollicine in degustazione

Spumante Metodo Classico VSQ Brut Bianco IGP Puglia “Amore Protetto” Colli della Murgia (Gravina in Puglia, BA)

Spumante Metodo Classico VSQ Brut Bianco IGP Puglia “Pinus” Cantine Tre Pini (Cassano Murge, BA)

Spumante Metodo Classico VSQ Brut Rosato IGT Puglia Brut “Polvanera” Cantine Polvanera (Gioia del Colle, BA)

Spumante Metodo Martinotti VS Burt Rosato IGT Puglia “L’Astore Rosato Brut” Masseria L’Astore (Cutrofiano, LE)

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Aleatico di Puglia Dolce Naturale DOP “Liatico” Cantine San Marzano (San Marzano di S.G., TA)

 

Prodotti tipici in abbinamento:

Capocollo di Martina Franca Salumificio Santoro (Martina Franca, TA)

Caciovavallo Caseificio Contento (Grottaglie, TA)

Olio extravergine d’oliva (Grottaglie, TA)

Focaccia con farina di canapa Francesca Maselli (Castellaneta M., TA)

Paste di mandorla La Panetteria di Sandra Fumarola (Grottaglie, TA)

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E’ possibile prenotare sul sito www.vinoemusica.it e pagare tramite paypal o bonifico bancario (su richiesta a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.). La sera della degustazione bisognerà presentarsi all’ingresso del laboratorio con la conferma inviata tramite e-mail. In caso contrario, non sarà possibile accedere alla degustazione. Sarà, comunque, possibile acquistare il ticket (previa disponibilità dei posti) la sera dell’evento c/o l’info-point centrale. Non dimenticate di ritirare la mappa c/o uno degli info-point distribuiti lungo il quartiere.

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