FUORI DI CAMPO

Nella “fattoria” e nei campi attorno alla sede di via Due Palazzi, Gruppo Polis ha avviato, nel 2007, il progetto di agricoltura biologica Fuori di Campo. L’obiettivo è quello di favorire uno sviluppo sostenibile dell’ambiente, producendo cibo sano lontano dalle logiche di sfruttamento dei terreni e delle risorse naturali. Coltivano circa 5 ettari di terreno, in gran parte ad ortaggi e in parte a frutta e cereali, attuando pratiche a basso impatto ambientale nel rispetto del territorio e di chi ci lavora. Ma Fuori di Campo è soprattutto un progetto sociale per promuovere l’integrazione lavorativa di persone svantaggiate in contesti protetti. Grazie a questa iniziativa Gruppo Polis riesce a offrire un’attività nuova e continuativa, a contatto con la natura e l’ambiente, a chi frequenta le strutture e le cooperative del gruppo. Inoltre, Fuori di Campo si fa promotore di un’alimentazione sana e genuina. Tutto l’anno si possono acquistare prodotti, biologici e di stagione, direttamente nel punto vendita dove è anche possibile prenotare settimanalmente cassette di frutta e verdura disponibili in vari formati. Si trovano, inoltre, altri prodotti certificati come vino, pasta, pane, formaggi ecc., provenienti da aziende di fiducia. Nel laboratorio si degusteranno 7 etichette di vino. Relatori: Responsabili del Progetto Fuori di Campo. Posti limitati: 30

Location
Giardino Casa Vestita, Via Crispi, 63/A

Costi
€ 15,00 Ticket normale
€ 10,00 Socio Ais/Slow Food/Fisar/Fis/Onav o altra associazione enogastronomica riconosciuta
€ 5,00 Operatore Horeca (max 2 per azienda)

RELATORE:
ANGELO SAORIN, Responsabile Progetto Agricoltura Sociale"Fuori di Campo"
BARBARA MOSCATO, AMMINISTRATORE DELLA COOPERATIVA "Fuori di Campo"

VINI IN DEGUSTAZIONE:
N. 1 Spumante Brut
N. 2 Garbin
N. 3 Moscato
N. 4 Pinot Bianco
N. 5 Merlot
N. 6 Cabernet
N. 7 Fior D'arancio

FOOD IN DEGUSTAZIONE:
(Luna nel Pozzo)