A pochi chilometri dal Golfo di Manfredonia, l’azienda coltiva 12 ha di vigneto, in regime biolo- gico dal 1993. I metodi di coltivazione comprendono la pergola pugliese (tendone) per gli impianti più vecchi e il cordone speronato per le vigne risalenti a meno di dieci anni fa. I vitigni di elezione sono gli autoctoni di Puglia (nero di Troia, primitivo e negroamaro), integrati dalle varietà tipiche delle regioni confinanti con la Daunia quali l’aglianico e la falanghina. Si coltiva anche Montepulciano e sangiovese.