La Cantina di Enza nasce grazie all'esperienza di generazioni che hanno vissuto e coltivato questi terreni da sempre rendendoci oggi parte di un luogo. Oggi Enza prosegue su quel cammino ed è la quarta generazione di vignaioli.

Tutto nasce e si realizza in vigna dove si adotta una coltivazione biologica e si rispetta amorevolmente la natura del terreno, in cantina si prosegue con la cura e l'attenzione ma senza nessuna intromissione di chimica. Oggi sono presenti 5 etichette tre nascono dalla: aglianico e sono Padre Taurasi DOCG un Irpinia Doc aglianico Passione e un rosato NataRosa poi si aggiunge un bianco Quarta il code di volpe bianco e un vino rarissimo e vitigno in cui siamo impegnati al suo recupero il Coda di Volpe Rossa.