La Cantina, fondata nel 1932, rappresenta oggi la memoria storica del mondo enoico pugliese. 1000 ettari di vigna, condotti con passione e competenza, costituiscono la forza di una Cooperativa che ha sempre creduto ed investito nelle qualità di uno storico vitigno autoctono: il Primitivo, dalle sue uve si ottiene un vino dalla marcata personalità. Ricca la gamma di variazioni offerta per inebriarsi con un sorso di armonica poesia. All’interno è ospitato Il Museo della Civiltà del Vino Primitivo.